山楂不僅開胃，而且營養價值豐富，山楂幾乎含有水果的所有營養成分，特別是有機酸和維生素C的含量較高。山楂酸甜可口，適合生食，又適合加工成山楂片、山楂幹，山楂罐頭等各種美食。下面一起來學習煮山楂的做法吧！
主料：山楂500g。
輔料：冰糖200g。
1、準備山楂；
2、山楂切開2瓣去核；
3、洗乾淨用一勺鹽泡30分鐘；
4、鍋放水；
5、放山楂；
6、準備冰糖；
7、放鍋裏和山楂一起煮30分鐘；
8、煮好的山楂。
小貼士：用一勺鹽泡山楂，煮的山楂顏色好看，多放點冰糖。
