蘿蔔乾怎麼儲存不發黴
蘿蔔乾的表面可以用薄膜覆蓋，然後撒上一層鹽，防止空氣氧化，抑制細菌的生長。然後把它放在罐子裏，不粘油，油很快就會壞。
蘿蔔乾也可以放入真空袋中，取出裏面的空氣冷卻，一般可以保存12個月左右，真空袋起到外部保護作用。
此外，蘿蔔乾的儲存時間相對較長，在儲存過程中不可避免地會有大量的營養損失，需要儘快食用。長期氧化，吸收水中的雜質和水質，含有對身體有害的物質，進食後，可能會引起腹瀉。
蘿蔔乾怎麼曬不發黴？
選擇合理的乾燥和保存方法。
如果你想讓蘿蔔乾不發黴，最重要的是不要潮溼，所以在幹蘿蔔時，最需要注意的是，需要充分擠出蘿蔔乾水，然後自然乾燥，然後用刀切蘿蔔成長條，用不乾淨的盆或缸蘿蔔，然後撒鹽，閹割三天在陽光下，幹蘿蔔捲曲，手觸摸和彈性。
其次，保存時要注意保持乾燥，否則很可能會導致潮溼。
蘿蔔乾怎麼曬不容易發黴
步驟：
1、將蘿蔔洗淨，切成條狀。
2.風乾水後，放在缸裏或大鍋裏，加一層鹽。鹽取決於你想要的鹹度。
3.放好後壓實，蓋好，過2.拿出來曬三天。
這樣重複兩三次就好了。
這樣曬出來的蘿蔔乾很爽口，也不容易發黴。
如何防止蘿蔔乾長黴？
最好分成兩半。
先把蘿蔔洗乾淨，風乾水，放在缸裏或大鍋裏，放一層鹽，鹽取決於你想要的鹹度，好後壓實，蓋好.3天再拿出來曬，重複兩三次就好了。這樣曬出來的蘿蔔乾很爽口。
青蘿蔔不適合什麼體質的人
1、氣虛體質的人
氣虛體質的人不適合吃青蘿蔔。因爲青蘿蔔是涼性食物，氣虛體質的人，如肺氣虛、心氣虛、腎氣虛等症狀的人，需要補氣補血的食物。如果吃太多青蘿蔔，很容易導致體內氣虛，對這些人的健康非常不利。所以氣虛的人不適合吃青蘿蔔。
2、陽虛型便祕患者
陽虛便祕患者不宜吃白蘿蔔。陽虛的主要表現是四肢冰冷，腰膝酸冷，無論穿多少衣服。如果你有這樣的症狀，說明你不適合吃青蘿蔔。如果陽虛便祕患者吃太多青蘿蔔，會加重病情，不利於健康。
3、腹瀉患者
青蘿蔔是一種涼性食物，具有助於消化和促進腸道蠕動的特點。如果腹瀉患者吃太多青蘿蔔，會加重腹瀉症狀，不利於身體恢復。因此，腹瀉患者不適合吃青蘿蔔，應少吃或不吃青蘿蔔。
4、服用中藥的人
服用中藥的人不應該吃青蘿蔔。因爲青蘿蔔有祛瘀行氣的作用，服用中藥時過量食用青蘿蔔會導致人體代謝過快，對中藥的療效產生不利影響。因此，在服用中藥時，應更加註意飲食，使中藥達到最理想的效果。
