無法解決。
糉子的主要成分爲澱粉，隨着時間的延長澱粉就會發生返生，導致糉子吃起來不夠軟糯，口感變硬的現象，這種情況下無法通過蒸煮等方式使糉子回到最初的口感。
建議做好的糉子採取以下方法來保存，可避免返生現象：
1、能在在2-3天內將糉子吃完的，可以將糉子放進冷水裏，隔幾個小時就換一次水，以此來保存糉子，不僅糉子不會變質，而且口感也不會變。
2、把糉子放進乾淨的水中浸泡10分鐘，讓糉葉吸收水分，然後用保鮮膜將每一個吸飽水分的糉子包裹嚴實，進一步鎖住糉子中的水分，同時也能夠起到一個隔絕細菌的效果，最後準備一個大的乾淨的塑料袋，把糉子放進塑料袋，再次把袋口繫緊，放進冰箱冷凍起來就可以了，這樣保存的糉子可以放半年左右，而且吃的時候不要解凍，直接放到蒸鍋裏或是水煮，家裏有微波爐的叮一下也行，這樣吃的時候跟新鮮現包的一樣，口感軟糯，糉香濃郁。
