很多人在製作山楂糕湯的時候一般會選擇新鮮的山楂來做，其實還可以選用山楂糕作爲材料來做的。家裏有吃不完的山楂糕千萬不要扔掉，用來製作山楂糕湯可是上好的材料呢。山楂糕湯的做法是怎麼樣的呢？
材料：山楂糕25克，幹銀耳100克，冰糖200克，糖桂花少許。
做法
1、銀耳泡發好後撕成小朵，山楂糕切成菱形片。
2、冰糖用開水化開成糖水。
3、湯鍋內加清水適量，倒入糖水，煮沸後撇去浮沫，放入山楂糕和銀耳，小火煮至銀耳黏稠後盛出，撒上糖桂花即可。
這款山楂糕冰糖銀耳湯製作簡單，不僅味道清甜，而且還可以消食化積，理氣散淤，清香甘甜，潤膚祛火，具有不錯的功效，不失爲一道飯後最佳甜品。如果你家裏的冰箱裏面還有吃剩下的山楂糕的話，不妨來嘗試一下了。
