鮮山楂有什麼做法呢？中醫認爲，鮮山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等等的功效。鮮山楂可以對人體的飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等症狀有着一定的治療功效。鮮山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，對人體還具有顯著的擴張血管及降壓作用，有着增強人體心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能作用。那麼對於鮮山楂這種好處多多的水果，應該怎麼吃呢？鮮山楂有什麼做法呢？接下來就由媽網百科爲大家介紹一下吧。
其實鮮山楂可以製作成山楂紅糖水食用。其做法是將鮮山楂洗淨去核，在山楂的兩頭都輕輕轉動並前推，最後將果核完整的推出，如果是金屬蓋子比較鋒利，只要從一頭鑽着推出就好了。蓋子裏的果肉一般都可以用手完整的拔出來，如果不慎斷在蓋子裏就用個牙籤輔助一下很容器清理蓋子的。然後用七顆山楂和20g紅糖加一碗水，隔水燉半小時即可，直接放蒸屜上了；或者小鍋裏放山楂和紅糖以及兩碗水，最後兩碗水煲成一碗水即可食用。將鮮山楂做成山楂紅糖水，更是能發揮鮮山楂對人體的多多好處哦。
