杏鮑菇具有杏仁香味和如鮑魚的口感，適合保鮮、加工，所以深得人們的喜愛。杏鮑菇既能夠炒、燒、燴，也可燉、做湯及火鍋用料，所以很多人都會在家備好杏鮑菇製作菜餚。那麼在用杏鮑菇的時候要怎麼清洗杏鮑菇呢？媽網百科就來給大家說說杏鮑菇的清洗方法。
1、洗杏鮑菇前，籌備一盆淨水，可在水裏先放點食鹽，攪拌一下子使其消融。然後，將杏鮑菇放在水裏泡一下子再洗，如許泥沙就很容易洗掉。如果杏鮑菇比較髒，泡事後，還可把水順着一個標的目的攪，如許粘在杏鮑菇上的灰塵雜質很快就能被斷根了。
2、洗杏鮑菇前，最佳要把菌柄底部帶有沙土的硬蒂去掉，由於這個部位即便用鹽水泡過也不易洗淨，並且人體也不易消化。
3、杏鮑菇表面有黏液，粘在上面的泥沙不易被洗淨。洗杏鮑菇時在水裏放點兒食鹽，泡一會兒才能洗去泥沙。
