蝦皮粥怎麼做好吃呢？蝦皮粥的做法很簡單，但要做得好吃，不光食材要挑得好，煮粥的火候和時間都要掌握好，下面媽網百科就爲大家介紹蝦皮粥的幾道家常做法！吃貨們，趕緊擦擦你的口水，動動手吧！
做法一：
材料：蝦皮150克、青筍50克、珍珠香米400克。
調味料：鹽5克、味精6克、香油10克、化豬油15克、蔥20克。
做法：
1、將蝦皮、青筍分別洗淨，青筍尖切細粒，珍珠香米淘洗乾淨，蔥擇洗淨切花；
2、鍋內加清水燒開，下珍珠香米，大火燒開後改小火熬至粥成熟；
3、下青筍、蝦皮、化豬油、鹽煮成粥，調入味精、香油，撒入蔥花攪勻即成。
做法二：
材料：東北大米80克、菠菜一棵、蝦皮3克。
做法：
1、蝦皮清洗乾淨；菠菜清洗乾淨後，隨意切幾刀備用。
2、將米淘洗乾淨，注入約1000毫升清水。
3、大火燒開，轉小火，約燉45分鐘。
4、然後將蝦皮投入煮好的粥鍋裏。
5、再將菠菜加入粥裏。
6、攪均，鍋再開，蝦皮粥就煮好了。
7、吃時可以根據各人口味調入鹽、胡椒和香油。
