吃什麼能降低膽固醇

膽固醇，是人們身體中可以保護心腦血管和心臟的微量元素，平時在我們日常的飲食中，有很多種食物都含有不同數值的膽固醇，正常的膽固醇攝入可以保證我們身體內臟的正常運行，但是，膽固醇在人體代謝功能出現異常時，如果出現了代寫不完，含量過高的話，就容易引起人體異常，那麼，吃什麼能降低膽固醇呢？

吃什麼能降低膽固醇

1、海帶，含豐富的牛黃酸，可降低血壓及膽汁中的膽固醇，含食物纖維褐藻酸，也可以抑制膽固醇的吸收，促進排泄。

2、魚，因爲魚中含有的脂肪酸都對心臟非常好處。而且脂肪酸可以降低血壓、叄酸甘油脂，也可以預防中風。

3、韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外，還含有胡蘿蔔素和大量的纖維等，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營養，其中包括多餘的脂肪，達到減肥塑身的效果。

4、胡蘿蔔富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發生化學反應後從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。

5、玉米含有大量的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等微量元素，這些元素都可以降低血清膽固醇。

膽固醇含量高的食物

1、動物的腦子，豬腦的膽固醇含量爲2571毫克，羊腦爲2004毫克， 牛腦2447毫克，因此，動物腦子的膽固醇含量在衆多食物中穩居第一。

2、動物內臟，豬、牛、羊、家禽類等動物的腎、肝、肺、腸，大約含量是每100克內臟含200-400毫克膽固醇，沒有疾病的朋友爲了預防三高，以每月不超過2次爲宜。

3、蛋黃，1個雞蛋膽固醇含量爲292.5毫克，主要集中在蛋黃內，我們普通成年人每天吃0.5-1個雞蛋。血脂異常的朋友建議每週不要超過2-3個雞蛋。

4、魷魚、貝殼類，每100克魷魚含膽固醇268毫克，因此吃魷魚的話，沒周不要超過2次。

5、奶油、黃油，這些油脂中的飽和脂肪酸可以促進肝臟合成更多的膽固醇，研究表明，一個健康的成年人每天膽固醇的攝入量應低於300毫克（相當於1個蛋黃）。

在健康正常的人體內，各種微量元素的成分都不能過高，更不可以過低，只有在維持正常定量的基礎上，才能保證人們身體正常運行，同時，平時飲食過程中，不可以攝入過高的某一種元素，所以，平時的飲食綜合多樣化，均衡化，對身體健康來首，就尤其重要。