胡蘿蔔炒豬腰
原料：豬腰2個，泡發黑木耳適量，胡蘿蔔適量，老抽半勺，香醋1/3勺，料酒1勺，水澱粉3勺，蒜片適量，小蔥適量
1、豬腰子洗淨一剖兩片，除去膜，去掉白色的筋。
2、將豬腰打麥穗花刀。
3、打好花刀的腰子，切成菱形長條。
4、打好花刀的腰子用色拉油和乾粉抓勻，靜置5分鐘。
5、將泡發黑木耳撕小塊，胡蘿蔔洗淨切菱形片；小蔥切段、蒜切片備用。
6、將老抽半勺、醋1/3勺、水澱粉2勺、料酒1勺放入碗中，調勻成味汁後放入小蔥段。
7、鍋置火上加入油，旺火燒至九成熱，倒入腰花滑油至捲縮成麥穗狀迅速撈出。
8、將過油後的腰花控油待用。
9、鍋留底油將蒜片煸香，依次下入胡蘿蔔、黑木耳翻炒。
10、鍋中加入腰花，迅速倒入味汁顛翻三次，出鍋即可。
豬腰含硒量非常豐富，胡蘿蔔也含有一定量的硒元素，兩者搭配烹飪，不僅味道鮮美，而且一次滿足孕婦對硒一整天的需求量。
蘑菇炒肉片
蘑菇適量，豬肉適量，食鹽適量，醬油適量，料酒適量，澱粉適量，植物油適量，小蔥適量，做法：
1、肉片洗乾淨，用醬油，鹽，料酒，少許澱粉醃製10分鐘。
2、蘑菇洗乾淨，切片。一般兩個人吃買個3塊錢的蘑菇就可以了。
3、鍋中底油，油熱加薑絲爆香一下，倒入肉片煸炒發白，然後加點料酒和醬油繼續翻炒下。
4.、倒入切好蘑菇片加鹽翻炒下，然後蓋鍋蓋悶2分鐘加點蔥花就可以出鍋。
蘑菇和豬肉都是含硒量比較高的食物，也是日常常見的食材，兩者搭配烹飪，既能很好地補硒，而且做法簡單。
