下面，介紹3種孕婦補鐵的食譜：
胡蘿蔔牛腩飯
牛肉含鐵豐富，是孕婦補鐵的良好選擇。南瓜煮得爛一些，化開後包裹在牛肉的表面，可讓牛肉的口感更好。
材料：米飯100克、牛肉100克、胡蘿蔔50克、南瓜50克、高湯適量。
製作方法：
1.胡蘿蔔洗淨，切塊；南瓜洗淨，去皮，切塊待用。
2.將牛肉洗淨，切塊，焯水。
3.倒入高湯，加入牛肉，燒至牛肉八分熟時，下胡蘿蔔塊和南瓜塊，調味，至南瓜和胡蘿蔔酥爛即可。
4.飯裝盆打底，澆上炒好的牛肉即可。
補鐵豬肝菜
材料：豬肝100克，油菜250克，生薑、醬油、料酒、油、鹽、雞精適量。
製作方法：
1.把豬肝洗淨切片，放入生薑、醬油、料酒和少量的鹽醃漬一會。
2.把油菜洗淨切成兩段。
3.把鍋置旺火上，加油燒熱，放入豬肝爆炒後撈起，再鍋裏放入少許的油，放入油菜炒至6成熟，加入豬肝一起爆炒，把剩餘的醬油和料酒一起倒入，加適量的鹽和雞精調味即可。
菠菜魚肉卷
材料：菠菜、草魚、冬筍、麪包糠、鹽、胡椒粉、泰式蒜蓉辣醬
製作方法：
1.草魚去骨片成魚片放入冰箱冷凍20分鐘；
2.冬筍切丁備用；
3.微凍後的草魚片成薄片備用；
4.菠菜焯水撈出後用鹽、胡椒粉調味；
5.用魚片將整根菠菜捲起，封口朝下放入蛋液中，撈出滾上面包糠；
6.油五成熱時放入魚肉卷煎成兩面金黃撈出瀝油。中間斜刀切斷擺盤；
7.另起鍋放入清水、蒜蓉辣醬、筍丁燒至湯汁濃稠淋在魚肉捲上，撒白芝麻即可。
