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孕婦補血食譜

來源:媽媽親子館    閱讀: 2.45W 次
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「導讀」  孕婦,很容易就出現貧血問題,這個時候需要及時補血。生活中有許多的補血食物很容易取得,而不必花費昂貴的價錢吃那些大補的食品,可以通過飲食來調理。
孕婦補血食譜
孕婦補血食譜

補血方法有很多,下面爲大家介紹幾款簡單便捷的補血食譜:

孕婦補血食譜——花生枸杞蛋

製作方法:取花生仁100克,雞蛋2個,枸杞子10克,紅糖50克,大棗10枚。

食用方法:先將花生仁、枸杞子煮熟,然後放入紅糖、大棗和雞蛋,再煮片刻服食,每天1次,連服10-15天。

孕婦補血食譜——阿膠瘦肉湯

製作方法:取瘦豬肉100克,阿膠10克。先將肉放砂鍋內,加水適量,用文火燉熟加阿膠烊化,調味後飲湯食肉。

食用方法:隔天1次,連用20天。

孕婦補血食譜——桂圓桑椹汁

製作方法:取桂圓1份,桑椹2份,加水煮至熟爛,去渣留汁,再加適量冰糖,熬至稍稠食用。

食用方法:每日3次,每次服2—3匙,連服30天。

孕婦補血食譜——首烏芝麻雞

製作方法:取何首烏150克,黑芝麻50克,未下蛋烏骨子雞1只。先將雞剖洗後,去頭足,將首烏、芝麻置於雞胸,用白絲線縫合,放砂鍋內煲至雞爛,即可食用。

食用方法:每週1次,連用3周。

孕婦補血食譜——當歸生薑羊肉湯

製作方法:取當歸、生薑各15克,羊肉250克,山藥30克。先將羊肉洗淨切塊,當歸用紗布包好,再將山藥、薑片放砂鍋內,加水適量,共燉湯,爛熟後放調味品,飲湯食肉。

食用方法:每週3-4次,連用20天。

孕婦爲什麼要補血

生育年齡婦女由於月經失血、體內含鐵總量較低 ,僅貯存 2- 3克。妊娠後半期爲了負擔胎兒生長與分娩 ,鐵的需要量增加。如果非妊娠婦女每日需鐵 1毫克 ,妊娠後半期每日需鐵量則可增加到 4毫克以上。已知食物內所含鐵僅有 10%能被消化道吸收 ,孕婦每天從食物中可吸收的鐵 ,也就只有 1- 3毫克 ,故距實際需要量始終有距離。由於胎兒發育還需吸收鐵 ,所以孕婦很容易出現缺鐵性貧血 ,尤其是在多胎妊娠和患有胃腸道慢性疾病影響平時鐵吸收時 ,貧血會更早出現 ,而且更嚴重。

嚴重貧血的孕婦因血紅蛋白攜帶氧氣不足而致胎兒缺氧 ,引起胎兒宮內發育遲緩、早產 ,甚至死胎。孕婦本身還容易發生妊娠高血壓綜合徵 ,產時及產後雖然出血不多 ,也會因血液貯備不足而導致休克 ,或因貧血嚴重導致心肌損害。

因此 ,孕期婦女應定期檢查血紅蛋白 ,如發現貧血應及早治療。妊娠後半期每日服硫酸亞鐵 0. 3克 (其中含鐵離子爲 60毫克 ),如有 1/10被吸收 ,每日就可吸收鐵離子 6毫克 ,這樣可以增加鐵的貯備以預防貧血 ,最好能一直服用持續到哺乳期結束。

孕婦補血對胎兒的好處

很多準媽媽平時不注意補血,但其實補血對胎兒是很多的好處。

1、供氧更多,令胎兒正常發育

孕婦適當補血可以提高孕婦的血細胞攜氧能力,便能供應更多氧氣給胎兒,令胎兒正常地發育。

2、視覺動作能力發育更好

孕婦適當補血可以使嬰兒視覺與動作能力更好地發育。

3、認識語言能力發育更好

孕婦適當補血可以使寶寶認識能力和語言能力更好地發育。由於缺鐵嬰兒注意難以集中,對聲音的變化感受茫然,既不求理解聲音變化代表的意義,也懶得去模仿發音,所以理解能力不足。主動交往要求不大,所以語言能力落後。

4、促進記憶力發展

孕婦適當補血可以促進寶寶記憶力發展。由於含鐵的酶多聚集在大腦的邊緣也,既是腦的記憶貯存部位,缺鐵時該部位的酶活力不足,導致記憶力落後,孩子難以學會物、背誦兒歌和識數。

5、光線的感知能力發育更好

孕婦適當地補血,可以使寶寶的大腦有足夠的養分培養寶寶對於光線的感知能力,可以培養寶寶晝醒夜睡的規律。

6、肌肉運動能力發育更好

孕婦適當地補血,可以使寶寶的肌肉運動能力發育得更好,嬰兒擡頭,翻身、坐起、爬行、站立和行走可以比一般寶寶更早學會。

孕婦如何預防貧血

(1)對於鐵缺乏造成的貧血,工業化國家長期以來採用食物強化鐵劑的方法取得了很好的效果,近年來許多發展中國家也推行食物強化鐵劑解決婦女及兒童貧血,常用與強化鐵劑的食物有面粉、玉米粉、醬油、糖、鹽等。我國現正實施醬油中強化鐵劑預防貧血。

(2)改善飲食,吃富含鐵的食物。動物性食物中肝臟、血豆腐及肉類中鐵的含量高、吸收好。蛋黃中也含有鐵,蔬菜中鐵的含量較低,吸收差,但新鮮綠色蔬菜中含有豐富的葉酸,葉酸參與紅血球的生成,葉酸缺乏造成大細胞貧血,也可引起混合性貧血。因此飲食中既要食入一定量的肉類、肝臟、血豆腐;也要食用新鮮蔬菜。肝臟中既含有豐富的鐵,維生素A,也有較豐富的葉酸,維生素A對鐵的吸收及利用也有幫助。每週吃一次肝對預防貧血是十分有好處的。

(3)對於中度以上貧血,口服鐵劑治療也是十分必要的。孕期貧血除服鐵劑以外,服用小劑量的葉酸(每日400ug)。孕婦服用小劑量葉酸不僅有利於預防貧血,還有利於預防先天性神經管畸形和先天性心臟病。但葉酸劑量不要大。

孕婦貧血的危害

嚴重貧血的孕婦因血紅蛋白攜帶氧氣不足而致胎兒缺氧 ,引起胎兒宮內發育遲緩、早產 ,甚至死胎。孕婦本身還容易發生妊娠高血壓綜合徵 ,產時及產後雖然出血不多 ,也會因血液貯備不足而導致休克 ,或因貧血嚴重導致心肌損害。

因此,孕期婦女應定期檢查血紅蛋白 ,如發現貧血應及早治療。妊娠後半期每日服硫酸亞鐵 0. 3克 (其中含鐵離子爲 60毫克 ),如有 1/10被吸收 ,每日就可吸收鐵離子 6毫克 ,這樣可以增加鐵的貯備以預防貧血 ,最好能一直服用持續到哺乳期結束。

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