草燕窩就是在燕窩所有品種中比較差的一種，簡單的來說就是燕窩成分中含有很多雜質的一種。草燕窩也是燕子叼取草絲混合唾液築造的窩巢，這種窩巢表面都佈滿了碎草絲，甚至還會出現尼龍、塑料等物質。那麼，草燕窩能不能吃呢？
草燕、毛燕是燕窩含量極少的一種燕子窩，是不能食用的一種燕窩。雖然草燕也是一種燕窩，但是這個窩中更多的是草而不是燕子的津液，所以，這種草燕窩是不建議大家服用的。
燕窩當中金絲燕窩是燕窩中的極品，金絲燕窩是金絲燕築的窩巢，是通常盞形完整、雜質很少，而且營養最爲豐富，易煮爛、口感佳，並且含有大量生物活性分子和蛋白質成分，對於人體皮膚的生長髮育有幫助。而金絲燕窩是由金絲燕第一次築巢而採摘來的，第一次金絲燕築的巢完全是靠它們喉部分泌出來粘液，一點一點慢慢凝結而成的，這種燕窩質地純潔，是燕窩中的上品。
常有一些不良商家會以草燕窩去冒充金絲燕窩，所以在購買時一定要留心，學會辨別草燕窩。其實辨別草燕與其它燕窩區別也是比較容易的，基本上有草便是草燕窩，對於這種燕窩最好不要購買。
