夏季氣溫升高，容易上火和脾胃虛弱，身體代謝旺盛，陽氣處於最盛的溼氣，可以多吃生津止渴、清熱解毒的食物來養生，少吃肥膩，夏天吃什麼食物最養生？吃什麼食物健康？下面本站小編帶來介紹。
1、少吃肥甘油膩
炎熱的夏季，本身食慾也降低不少，這時候的飲食原則要講究清淡。清淡是指，少油、少鹽、少糖以及少刺激性食物。
如果肥膩、辛辣食物吃多的話，就會損傷到脾胃，因發炎一些疾病。甜食吃太多的話，則容易導致高血脂症或是肥胖，以及糖尿病。
2、多食清熱利溼食物
夏季陽氣處於旺盛的階段，天氣悶熱加上雨水多，容易疲憊、抑鬱、頭部發沉發重、胸口悶、胃口不好等情況。
可以多吃一些可以清熱和利溼的食物，例如紅豆粥、荷葉粥、綠豆粥等，或者是用蓮葉、冬瓜、薏米等一起煮湯喝。
3、適量增加鹼性食物
炎熱的夏天，很容易流汗，身體的鹽以及鉀離子也會流失，身體就會出現酸多鹼少的情況。就要適當的多吃一些鹼性食物，例如冬瓜、黃瓜、絲瓜、苦瓜等，不僅可以維持身體的酸鹼平衡，還可以防暑、祛溼、緩解疲勞、提神醒腦等。
另外，夏季多吃一些瓜類的蔬菜，這些蔬菜的含水量很高，大都在百分之九十以上，除了對身體酸鹼平衡有利之外，還具有降血壓、保護血管的作用。
4、多吃殺菌蔬菜
夏季是腸胃疾病高發的季節，多吃一些殺菌蔬菜，可以預防疾病。例如洋蔥、大蒜、大蔥等。這些蔬菜都含有殺菌素，對於一些細菌、病毒等具有破壞和抑制的作用。
夏季養生必吃的十種食物包括了西紅柿、檸檬、蓮子、大豆、綠豆、萵苣、生薑、南瓜、苦瓜。對於夏季養生保健者來說，飲食是很重要的一個環節，如果日常飲食吃得過於辛辣、刺激、油膩等，不僅會導致腸胃不適消化不良，也會對皮膚造成刺激等。
俗話說：冬吃蘿蔔夏吃薑，不要醫生開藥方。這句話，可謂是家喻戶曉路人皆知，提出冬天適合吃蘿蔔，夏天適合吃生薑。會養生的人，在這高溫的時候，按照老祖宗的話，適當的吃點生薑，進行保健。薑片夏天吃，可以治一些冬病。但要記得，姜最好是早晨吃，不建議中午和晚上吃。
檸檬含有非常豐富的維生素，可以防止和消除肌膚的色素沉着，起到一個美白的作用。檸檬裏面的維生素C，是最天然的美白劑，維C可以有效防止日光灼傷皮膚，盛夏暴曬後或從海邊回來，可以額外補充維C。
進入夏天后，天氣熱，自然會有上火的可能，所以，這個時候，多吃一些苦瓜，可以預防上火。如果不喜歡苦味，可以用烹飪的方法做成不苦的。
夏天本就是勞心勞力的季節，所以，吃蓮子。蓮子有俗稱爲蓮子養心。所以，在夏天的時候，可以多選擇吃一些蓮子。
夏季吃什麼對身體好?
夏季吃四季豆、西紅柿、冬瓜、絲瓜、水果等等對身體都有很大的好處。夏季天氣炎熱，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出現乏力倦怠。因此，炎熱夏季飲食必須講究，採取相應的對策。
夏天是多種瓜類上市的季節，這個時候多吃冬瓜，可以解渴消暑，降火去燥，而且還有不少食療作用。中醫認爲，冬瓜性涼味甘淡，入肺、大腸、膀胱經，有清熱解暑、降暑解火，是非常好的消暑聖品。
絲瓜是夏季的時令蔬菜，它因爲富含蛋白質以及粗纖維和各種礦物質而成爲日常的保健佳品，從中醫理論中，絲瓜具有通經絡和行血脈等保健功效。
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