打算在冬天補充的人，補充前吃山藥，有助於補充品的吸收。將適量的山藥、棗、米(粳米、糯米各一半)煮成粥服用是很好的選擇。成都中醫藥大學副研究員蒲昭和評價:山藥是補充中益氣藥，具有補充脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者補充前食用。山藥營養豐富，其中最重要的營養成分是薯山皁苷，這種成分有助於人體合成各種荷爾蒙，被稱爲荷爾蒙之母，有助於改善體質。山藥中纖維素和膽鹼、粘液質等成分豐富，能提供人體所需的大量粘液蛋白，對人體有特殊的保健作用。這種粘液蛋白可以預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管防止動脈粥樣硬化過早，同時減少皮下脂肪沉積，避免肥胖，該粘液多糖類物質與無機鹽結合，形成骨質，使軟骨具有一定彈性，有助於預防老年骨折。
冬季補充4種藥物
第一種是補充氣體的藥物，即具有補充氣體的功能，用於治療氣體虛證的藥物，以補充脾益肺爲主，主要治療脾氣虛弱、肺氣虛證。人們喜歡煮湯的補氣藥有黨蔘、黃芪、白朮、棗。
第二種是補充陽藥，補充人體陽氣，治療陽虛證的藥物，以補充腎陽爲主，主要治療腎陽虛證。大家常用來煲湯的補陽藥有巴戟天、杜仲、補骨脂。
第三種是補血藥，即治療血虛證維護組的藥物，以滋生血液爲主，主治血虛證。大家常用來煲湯的補血藥有當歸、熟地、白芍、阿膠。
第四種是補陰藥，即以補陰、生津潤燥、治陰虛證爲主的藥物，以補陰、生津潤燥爲主，主治肺陰虛、胃陰虛、肝陰虛、腎陰虛證。大家常用來煲湯的補陰藥有北沙蔘、百合、麥冬、玉竹、枸杞子。
飲食補充要重視
藥食兩用的中藥，不能作爲食品隨便吃。例如，人蔘(包括西洋參、黨蔘)精神飽滿，生津止渴，調整榮養衛，深受衆多中老年人歡迎。但是，如果使用不當的話，長期服用過度的話，有可能會中毒。
飲食怎何健康？就是儘量多樣化地飲食，不要聽說哪樣東西好就使勁兒地吃。日常食物大多性質溫和，只要不偏食，儘量多樣合理搭配，食物之間協調補充，長期吃也沒問題。藥補不如食補是這個道理。
