是一種不常見的水果，但它的營養價值相對較高。牛油果含有各種營養物質，牛油果中的脂肪含量並不低。當然，只要你以正確的方式吃牛油果，你就不必擔心過多的脂肪攝入，但如果你吃錯了，你可能會因爲高脂肪攝入而導致肥胖。下面，爲您介紹牛油果的相關知識！
牛油果的營養價值
增強飽腹感，防止過度飲食
中富含的蛋白質可以延長飽腹感，吃一半可以消除飢餓；牛油果含有大量的膳食纖維，在胃、腸道吸水後，使胃、腸道擴張，也能產生飽腹感，讓你不必餓。
保護胃，預防便祕
的膳食纖維不僅能延長飽腹感，還能促進胃腸蠕動，保護消化系統，排便，預防便祕。經常吃牛油果可以改善消化不良和便祕。
美容護膚
富含維生素、胡蘿蔔素和植物油，對皮膚有益，易吸收；由於皮膚護理、防曬霜，牛油果已廣泛應用於洗面奶、防曬霜、洗髮水等化妝品中。
保護心血管，預防癌症
物中攝入的不飽和脂肪酸長期不足時，很容易誘發心血管疾病，而牛油果中不飽和脂肪酸的含量高達80%。經常吃牛油果有利於心血管健康，預防癌症。
的飲食會攝入過多的脂肪
牛油果的營養價值很高，但它的熱量和脂肪含量也很高，不能盲目多吃，一天最多吃一個；如果你把牛油果作爲健康脂肪的來源，那麼你應該減少其他脂肪食物的攝入，否則意外每天攝入的脂肪超過標準；此外，切牛油果應該吃新鮮，否則很快就會氧化和變黃。
如何選擇牛油果？
黃油果時，主要使用"看"和"捏"兩種方法。皮膚是綠色的，用手輕輕捏沒有反應，這是未成熟的牛油果，一般需要5-7天才能吃；皮膚是深綠色的，用手輕輕捏，果肉會有點凹陷，這是成熟的牛油果，最好儘快吃；皮膚是深黑色的，用手捏，果肉凹沒有彈出，這是太成熟的牛油果。
