食補是現代人最推崇的一種減肥方式。要盡情吃，同時也要保持苗條的身材是愛美女性的最高追求。想要滋補，可是又想減肥？魚與熊掌如何兼得？那就應該試試銀耳紅棗湯啦！讓你在美味中輕鬆減肥！
首先你可能會問：銀耳能起到減肥的效果嗎？答案是：能！
衆所周知，銀耳是自古以來的美容養顏佳品，銀耳當中含有豐富的蛋白質和礦物質，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30.4毫克，含有17種氨基酸。經常服用銀耳，能提高肝臟解毒功能，對於預防支氣管炎，心臟病和腫瘤有一定的功效。對於女性，飲用更佳，不僅具有補氣、補血，調養女性生理經期，還可以起到潤膚、祛除臉部黃褐斑、雀斑等功效。銀耳的這些功效大家都是耳熟能詳的了。但是它的減肥功能又如何呢？減肥原理又來自於哪裏呢？就讓我們爲大家一一解開疑惑。
自古食補，是最爲科學的滋補方式，我們在生活中研究這樣那樣的化妝品而忽略了食補的功效。在銀耳中含有豐富的膳食纖維，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，現在越來越多的人用來做減肥最佳食材。由此可見，銀耳不僅是美容的聖品，而它的減肥功效更是相當的不錯。
但是銀耳也不能多食，過量食用會造成反效果。
溫馨小提示：保持好身材的方法有多種，其中控制飲食是核心方式，所以在這過程中要多吃水果以補充每天所需的維生素，控制每天的飲水量，最重要的還要適量運動鞏固成果。保持身材是一個艱苦漫長的過程，重在堅持哦！
銀耳紅棗湯的熱量是多少對於愛美的女性來說，美容養顏固然重要，但是控制好食物中的卡路里的很重要的事情。下面我們以一人份的銀耳紅棗湯爲例，談談其中包含的熱量成分。
份量：銀耳100克，冰糖15克，紅棗4顆（約12克）。
總卡路里：83.22大卡
蛋白質：0.47克
脂肪總量：0.07克
膳食纖維：0.92克
碳水化合物總量：21.08克
並含有鉀、磷、鈉、錳、銅、煙酸、鐵、鋅、硒、鎂、鈣、脂肪、蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素A、維生素E、維生素B2、維生素B1、膳食纖維等。
不過值得一提的是，不同種類的紅棗所包含的卡路里各不相同，下面就列出各種紅棗的熱量給大家參考。
鮮棗122/100克
大卡幹棗200大卡/100克
大幹棗298/100克
大卡金絲小棗322/100克
大卡酒棗145大卡/100克
無核蜜棗320大卡/100克
黑棗228卡/100克
紅棗180卡/100克
溫馨小提示：
1、棗一定要選金絲小棗，金絲小棗味道濃郁，香甜可口，比較適合做這道湯。
2、可以將紅棗去核，吃的時候不用再吐棗核，也不會被扎到，盡享好味道哦！
銀耳紅棗湯有哪些好處銀耳紅棗湯的好處可不止這一點點哦，看似簡單的它其實對人體有着大大的好處。下面就爲大家詳細介紹下這款家庭補品的好處！
1、 銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，美容養顏；
2、 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能，有補氣和血之效；
3、銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，有減肥的作用；
4、紅棗銀耳湯有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效；
5、紅棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質疏鬆和貧血，軟化血管，安心寧神等作用；
6、 紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對肝臟的損害；
7、紅棗中含環磷酸腺甙，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養，對防治心血管疾病有一定好處；
8、 能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；
9、 富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；
10、 中老年人更年期骨質疏鬆、青少年生長髮育高峯期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果，病後體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。
銀耳紅棗湯什麼時候喝最好這樣一款功效多多、美味與好處並存的飲品，到底什麼時候喝最好呢？到底什麼時候喝才能發揮出它最大的功效呢？
其實確切來說，不同情況的人羣食用方法是不同的。
對於沒有吃早餐習慣的人，銀耳紅棗湯含糖分，早上可以當做早餐來食用，起到飽腹、補充能量的作用，早上吃熱量高的也不會長胖的。
對於皮膚乾燥、水分不足的人來說，下午三點鐘的時候是脾氣最旺盛的時候，此時飲用對改善皮膚質量有很大的作用。
而因爲紅棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質疏鬆和貧血，軟化血管，安心寧神等作用，所以晚上喝會也比較好，既可以美容又可以促進睡眠。
而且在炎熱容易上火的夏天，可適量加入清心下火的蓮子進行烹煮；在寒冷乾燥的冬天，可以加入適量的桂圓。
銀耳紅棗湯適合哪些人喝銀耳與紅棗的搭配可謂是絕佳的，適合普遍大衆飲用，並無多大的禁忌人羣。於是女性朋友們可能要問：好朋友造訪的日子也可以喝嗎？下面我們就爲大家詳細解答哦。
1、食慾不振、精神衰弱、心神不寧的人：棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。
2、中老年人、發育中的青少年以及女性：棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益。
3、免疫力差的人：紅棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質；
4、高血壓患者：棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效；
5、膽結石患者：經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因爲鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變爲膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少；
6、值得一提的是，銀耳紅棗湯對於女性來說可以任何時候吃，在月經期間吃也沒有關係，對月經量的影響不大。因爲女性因爲每月一次月經，容易導致貧血，所以平時多吃些含鐵量豐富的食物，如：紅棗、木耳、蘋果、菠菜、動物肝臟和血，是大有益處的。在月經期間更是需要補充。
銀耳紅棗湯怎麼做銀耳紅棗湯之所有說是一款家庭補品而受到大家喜愛，因爲功效雖然繁多，但是對於心靈手巧的你們來說，做法也簡單方便至極。請看下面詳細的做法吧！
材料：銀耳二兩、紅棗五、六粒、冰糖適量。（也可根據個人情況加上桂圓、蓮子等）
做法1：
1、先把銀耳用水泡上短則一個多小時，長則五六個小時都可以。
2、 銀耳泡開後用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。 3、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了。泡好後也要控水。 將紅棗用手撕開，露出果肉。這麼做是爲了紅棗香甜的味道容易出來。
4、鍋內加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。
5、水開後調成小火開始慢慢煮。
6、快煮好時放入冰糖，依個人口味定。
7、冰糖放入後，攪拌，待幾分鐘後，香滑美味的養顏湯可以出鍋了。
做法2：
1、銀耳在冷水中浸泡約六小時以上，並將銀耳尾端蒂摘去。
2、摘好的銀耳放入水中，小火燉四小時。
3、紅棗洗好，放入銀耳湯中，加適量冰糖。
4、中火煮滾三、五分鐘冰糖化了即熄火。
5、可冷食，可熱食，涼後放冰箱冷藏。
