一般來說，銀耳紅棗湯是每天下午3點左右喝最好，這個時候人體是脾氣比較旺盛，身體處於比較疲乏的狀態，適當喝一些銀耳紅棗湯可舒緩精神，並使體內的細胞活躍起來，加速腸胃的蠕動和消化能力。
如果不怕胖的話，晚上睡前喝也是不錯的選擇，有助於提升睡眠質量。
如果怕胖，可以再早上起牀後喝，先喝一點溫開水，半小時後喝銀耳紅棗湯，可養胃。
還可以在每餐的飯後喝。可促進腸胃的蠕動和消化，使食物快速得到吸收，吸收掉體內多餘的脂肪，避免脂肪堆積。
如此說來，銀耳紅棗湯其實什麼時候喝都可以，都能起到很好的保健功效。
在四季之中，養生以春秋兩季爲佳，因此這兩個季節也可以適當多喝一些。
