銀耳紅棗湯是四季皆宜之物，無論什麼時候喝都對人體有很大的益處，不過站在中醫的角度，銀耳紅棗湯在秋季食用最爲合適。
秋季人體容易感覺到煩躁和疲乏，這時候適當食用銀耳紅棗湯，能夠緩解這種症狀，並且還順利解決了肌膚乾燥的問題，人也會顯得精神許多。
而在一天之中，下午3點左右是食用的最佳時機。這時候身體的新陳代謝也開始運行起來，全身的細胞都處於比較活躍狀態，食用適量銀耳紅棗湯能夠使細胞更好的吸收其中的養分。
需要注意的是，一般不建議睡前食用。因爲銀耳紅棗湯的糖分比較多，睡前食用會使得糖分在體內堆積，導致血糖升高，或者是形成脂肪堆積在體內，從而引發肥胖的問題。
吃銀耳紅棗湯的好處有哪些銀耳紅棗湯是一款養生滋補湯，做法也很簡單，因此在民間格外受歡迎。那麼吃銀耳紅棗湯有哪些好處呢？
1、保護肝臟。銀耳能夠提升肝臟的解毒能力，紅棗有保肝的作用，因此多吃銀耳紅棗湯可保證肝臟功能的正常運行，使人體更健康。
2、增強免疫力。銀耳中含有的一些養分，有幫助人體抵抗細菌和病毒入侵的作用；而紅棗中含有大量的糖分以及多種維生素，有很好的補益作用。二者結合，能夠使人體免疫力大大增強，不受病毒的干擾。
3、滋陰養顏。銀耳含有一些天然的滋陰成分，長期食用可潤膚祛斑；紅棗似乎女性補養身體的佳品，二者一同食用，不僅使女性肌膚更加細嫩光澤，還能讓女性氣色越發紅潤，人也會精神很多。
4、預防膽結石。紅棗中含有豐富的維生素C，能夠使體內多餘的膽固醇轉變爲膽汁酸，減少膽結石形成的機率。
5、調養作用。銀耳和紅棗對久病初愈的人羣有很好的調養作用，能夠補虛損，使體虛的人儘快恢復元氣。
吃銀耳紅棗湯有沒有什麼禁忌銀耳紅棗湯對女性朋友來說是一種很好的滋補品，不僅美容養顏，還能補血養氣。但是女性在食用銀耳紅棗湯的時候，需要注意下面幾個問題。
1、女性如果是處於月經期間，則需要注意看自己是否有局部水腫的現象，如果有，則不宜食用紅棗。因爲吃了紅棗之後會導致溼氣積攢在體內，使得水腫現象更加嚴重。
2、如果是體質燥熱的女性朋友，同樣不適合在月經期間食用紅棗湯，會導致月經過多。
3、孕婦在喝銀耳紅棗湯的時候需要注意不能在湯中加桂圓，因爲孕婦在懷孕期間容易產生內熱，如果吃加了桂圓的銀耳紅棗湯，會出現大便乾燥、口乾舌燥、胎熱的問題。
當然了，銀耳紅棗湯對其他人羣來說也是大有益處的，但是需要注意有腹脹或者是患有糖尿病的人羣，不宜食用。因爲紅棗會加重這些不適病症。
銀耳紅棗湯的最佳做法推薦在對銀耳紅棗湯有一定了解之後，我們需要的就是好好學習銀耳紅棗湯的做法了，畢竟這麼好的東西，怎麼能不學會做呢？
銀耳紅棗湯的主料是銀耳、紅棗，可根據自己的口味適當加入冰糖。其他一些配料如蓮子、枸杞等有興趣的朋友也可以加進去，提升食物的口感和營養價值。
下面就是銀耳紅棗湯的做法了，我們提供兩種做法給大家作參考。
做法一：
1、將銀耳放入溫水中泡發，然後用清水清洗感覺，去蒂撕小朵。
2、鍋中加水，下銀耳，大火煮開。爲避免水溢出來，這時候最好要把鍋蓋揭開。
3、趁揭鍋蓋的時候放入洗淨的紅棗和冰糖，繼續煮沸。
4、這時候轉小火，熬上那麼1-2個小時，以銀耳軟爛爲準。
做法二：
1、同樣將銀耳泡發，清洗感覺，去根蒂撕小朵。
2、把準備好的食材一併放入砂鍋中，並加適量清水，中火燉開。
3、爲避免粘鍋，燉的時候要時不時的拿勺子攪拌一下。
4、燉開之後小火慢燉，至湯變粘稠，關火，燜5-10分鐘即可。
