煮出美味的咖喱牛腩面，需要在食材上下功夫，最好不用用咖喱塊，而是用咖喱粉，而且在咖喱粉中加入椰漿能提升咖喱牛腩面的香味，吃起來口感濃郁，還帶有一種特別怡神的清香，令人吃上不捨得停筷。不過在做咖喱牛腩面的時候，有些人卻要痛苦的面對牛腩煮半天不熟，但麪條早已煮爛的局面，如何應對？怎麼快速將牛腩煮熟，節省天熱氣或者電氣呢？下面介紹幾種能快速將牛腩煮熟的妙招，趕緊收了吧。
在煮牛腩的時候加入茶葉包能讓牛腩更快熟透，選用綠茶、紅茶都可以，如果都沒有那就隨便選一種，都能起到不錯的效果。
有網友建議在牛腩身上塗幹芥末，這樣能快速煮熟牛腩，無論是否有效，芥末的味道可不是一樣都能接受的吧，那無法呼吸的感覺也是醉了。改用醋或者酒更靠譜一些，加入酒後牛腩的味道更加香綿，如果加入醋，則吃起來酸酸的，更加有食慾。
加入山楂，煮牛腩時往鍋中放入幾片山楂片，然後用文火慢慢燉煮，十分有效湯裏面也不會帶有澀苦澀的山楂味，真是極好的方法。
高壓鍋法。牛腩洗淨後，切小塊，放入高壓鍋中利用高壓蒸汽將牛腩快速煮熟。
