相信很多人已經聽說過啤酒清蒸小青蝦，想要品嚐的朋友們可以自己試着做一下。
啤酒清蒸小青蝦的做法：
食材：小青蝦
調料：蔥、姜、蒜
1、小青蝦洗淨養2個小時候，再衝洗乾淨。
2、蒸鍋裏放入大約半瓶啤酒，小青蝦放在蒸箅上加入大蔥段和薑片。
3、蒸大約三分鐘即可。
4、裝盤，根據自己的口味調蘸料。
熗青蝦的做法：
食材：青蝦
調料：姜、蒜、八角、桂皮、花椒、蔥、辣椒、鹽、黃酒、糖、醋、老抽、雞精、胡椒粉
做法：
1、把青蝦用清水清洗乾淨。
2、放冷開水浸泡，吃之前撈出，瀝乾水份。
3、準備姜，蒜，八角，桂皮，花椒，蔥，辣椒。
4、加入鹽，糖，黃酒，醋，老抽，雞精，胡椒粉，攪拌均勻。
5、把青蝦擺入大盤，倒入熗料，放上蔥花，在蔥花上澆上熱油後即可食用。
酥炸小青蝦的做法：
食材：小青蝦
調料：鹽、黑胡椒粉、麪粉
1、青蝦洗淨控水。
2、在小青蝦中均勻撒入適量鹽和黑胡椒粉，再控水醃製30分鐘。
3、準備調料粉，在麪粉中加入適量鹽和胡椒粉。
4、醃製時間到後均勻撒入調料粉並拌均勻。
5、鍋中加入少許油加熱。
6、快速放入適量調拌好的青蝦，炸酥。
7、撈出控油晾乾。
