碧螺春茶色碧綠猶如洞庭湖水，那麼碧螺春是綠茶嗎？是的，碧螺春是綠茶。
碧螺春是綠茶中的一種，它更是綠茶中的佳品，爲什麼這麼說呢？這是因爲碧螺春有着獨特的茶香以及口感，它甘甜醇厚之餘還帶着淡淡的果香氣，十分特別！
碧螺春分爲春茶和秋茶，其中春茶最佳，碧螺春的春茶在春分之時採摘，經過手工炒制，茶葉形曲似螺，這樣是碧螺春這個名字的由來。
碧螺春除了口感特別之外，它沖泡的方法也十分獨特。
我們都知道，一般茶葉是先放茶，後沖水。然而碧螺春則不能用水沖泡，也不能加蓋緊悶，而是先在杯中倒人沸水，然後放進茶葉；略過三四分鐘，芽、葉紛紛伸腰舒展，茶色濃豔，聞之清香撲鼻。碧螺春如此特別，是否很想來一杯呢？
