經常吃黑涼粉，可以健脾胃、生津止渴、消暑解熱，還能夠潤腸通便、涼血解毒、美容養顏。
這還只是黑涼粉的通用功效，不同材料製成的黑涼粉，還有着不同的好處。例如：
仙草做成的黑涼粉，薈萃純然的植物膠質，可滋陰養顏，潤肺。
綠豆澱粉做成的黑涼粉，具有興奮神經、增進食欲和防治心臟病的作用。
豌豆澱粉做的涼粉具有增強免疫力、促進人體發育的作用，並且還具有抗菌消炎、增強新陳代謝的作用。
需要注意的是，黑涼粉固然有這些好處，但有個前提，我們吃到的黑涼粉必須是正宗的、純正的，而不是街邊小攤小販的賣的添加了不明成分的黑涼粉。
