說起涼拌裙帶菜，可能很多吃貨都勾起了食慾，裙帶菜是一道常見的家常菜餚，有的人喜歡拿來涼拌，有的人喜歡拿來熬粥，其鮮味和營養都是數一數二的，那麼幹裙帶菜怎麼做好吃呢？
一、幹裙帶菜粥
用料：幹裙帶菜10克粳米150克鹽1/2茶匙香油1湯匙蔥3克
做法：
1、粳米洗淨，放入高壓鍋內加適量水煮成白粥；
2、幹裙帶菜用清水泡發後切碎；
3、鍋燒熱加入香油，爆香蔥花；
4、放入裙帶菜略炒；
5、再放入煮好的白粥；
6、大火燒開轉小火煮5分鐘，加鹽調味即可。
二、涼拌裙帶菜
1、準備好所有食材。
2、幹裙帶菜放水裏浸泡5分鐘左右，如果嫌腥可以多泡泡。
3、黃瓜切絲備用。
4、泡好的裙帶菜瀝乾水分，加入黃瓜絲、芝麻，放入白醋、食鹽、涼拌菜料、香油拌勻。
