家裏來客人了，不準備那麼幾手又如何出得了廳堂呢？作爲新世紀兼具火辣性感與賢惠體貼女性，寶媽中不缺廚藝辣媽高手，你又怎麼能落後。醬爆香螺的做法，趕緊收了。
做法一：
材料：海螺1斤、花生油適量、蔥適量、姜適量、幹辣椒適量、料酒1匙、豆瓣醬半匙、甜麪醬2匙
步驟：
1、熱鍋下冷油，油熱後，爆香蔥段薑絲和紅椒
2、烹入料酒，加入兩勺甜麪醬和半勺美味豆醬，炒出香味
3、下入香螺，大火翻炒1分鐘
4、加少許開水，蓋蓋燜上2分鐘
5、大火收幹汁即可
小技巧：
1、口味輕的只用甜麪醬即可。
2、這種海香螺本身鮮度足夠，無需添加過多調味品。
做法二：
材料：香螺12顆、姜適量、蔥適量、香菜適量、蒜蓉辣椒醬適量、醬油適量
步驟：
1、香螺12顆洗淨。
2、配料準備：李錦記蒜蓉辣椒醬，姜切絲，蔥切段，香菜切細。
3、鍋裏燒開水，加入香螺煮5分鐘。
4、煮過的香螺撈出，把螺肉取出，並再次洗掉螺肉上殘留的沙。
5、鍋裏熱油，加入薑絲爆香。
6、加入螺肉爆炒。
7、調入一湯勺蒜蓉辣椒醬。
8、翻炒均勻後加入一勺醬油及少量水，燒製入味。
9、最後加入蔥段和香菜翻炒均勻即可。
