大家在網上買的螃蟹很多時候都是晚上到的，不過晚上蒸的螃蟹吃不完可以放冰箱嗎，螃蟹煮熟了怎麼保存比較好呢，本站小編就來說說關於螃蟹保存的事情吧。
可能很多人瞭解了螃蟹之後就會擔心螃蟹隔夜能不能吃的事情了，那麼螃蟹吃不完放冰箱第二天能不能吃？
由於螃蟹容易死，有不少人會把買回家的河蟹一次性都蒸熟煮透。這樣的熟螃蟹該如何保存呢?建議可以先用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處，可以保鮮6-8個小時。如果天氣比較熱，則最好放到冰箱冷藏室了，這樣中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能過夜。想長時間存放熟螃蟹，比如過夜保存，則要把螃蟹放到冷凍室裏了。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變得很乾不好吃了。凍的時候可以連着煮螃蟹的湯一塊凍起來，能保持螃蟹的鮮味。
對於螃蟹來說，一直建議大家“現做現吃、避免浪費”，但很多人仍然會存在剩餘，如果有熟蟹剩餘，建議可以將其裝入乾淨的密閉容器當中，然後放入冰箱冷藏區儲存，避免帶來安全隱患，最多存放24小時;再次食用時必須要“加熱熟透”。
市場上常賣的螃蟹有河蟹和海蟹兩種。
活的河蟹放入冰箱時，應該放入冰箱冷藏室中，可以貯存三到五天以上不死，如果是死了的河蟹就不要吃了，容易中毒。
海蟹如果是一天半內使用，可以洗淨或切成兩段，放入塑料袋，紮緊袋口，放入冷藏室溫度較低的位置貯存。若是冷凍，必須將海蟹煮熟，冷卻至室溫後，用保鮮袋包裝，紮緊袋口，放入冷凍室，可以保鮮1個月。
