連藕粥
藕性涼，味甘微澀，帶有鞣質及天門冬酰胺等成份，有不錯的收澀止血功效，並能清熱解毒生津，散血止血。可以用來醫治小兒脾胃虛久泄、便中帶血。
【原材料】：
老藕250克，粳米100克，白砂糖60克。
【製做】：
先將藕刮淨，切割成片狀，再將粳米漂洗好，二者同入鍋用水熬成粥，將熟時加入白砂糖，煮開即成。
【特性】：
粥甜爛，少年兒童喜吃。
