胃不好吃蓮藕，有滋陰養胃養陰、益血止瀉的作用，今天小編就來介紹幾種蓮藕食方。
把藕加工製成藕粉，更是不可多得的食補佳品，既富營養，又易於消化，有養血止血、調中開胃之功效。
製作方法非常簡單：首先，將蓮藕皮切成薄片。爲了加快乾燥速度，可以先蒸5分鐘；然後，將蓮藕片鋪在乾淨的紗布上晾乾。晾乾後，放入研碗中搗碎成粉末。
養胃蓮藕花生章魚湯
蓮藕400克，花生150克，章魚乾100克，排骨400克，適量調味蓮藕片，章魚3~浸泡5小時後，用花生和排骨清洗備用鍋煮水。開水後，將各種準備好的材料放入鍋中，用文火滾動15分鐘，煮1~2小時，熄火後適當調味，吃渣喝湯。該湯具有潤肺、止血、通便排尿的作用。
人蔘蓮子湯養胃
白參3克，蓮子15克，加水浸泡4小時，加冰糖15克，隔水煮2小時。對體虛、疲勞、自汗或腹瀉患者有益氣健脾的作用，能促進體質恢復。
養胃芡實藕湯
芡實60克，蓮藕，菱100克，棗20顆。三味破碎，棗去核，加水煮糊，加入適量冰糖，每天吃一劑。服用此湯可養胃生津，適用於食慾不振、口渴、大便祕結、紅等症狀。
養胃蓮藕山楂餅
新鮮蓮藕500克，山楂餅150克，桂花醬25克，適量糖。將新鮮蓮藕剝皮，放入水中煮沸，取出冷卻。山楂餅用刀壓泥，加入桂花醬和糖，加入蓮藕孔切片，放入盤中。具有健脾開胃、生津止渴、降血壓降脂的功效。適用於慢性胃炎、慢性支氣管炎、高血壓、高脂血症患者。
糖藕糕
秋梨(剝皮、核)10個，甘薯(去節)500克，搗汁，不拘泥於代茶飲料。具有清熱潤肺的功效，適用於肺熱咳嗽、痰黃、咽乾等症狀。
秋梨白薯汁
蓮藕粉、糯米粉、白糖250克，花生60克，加水蒸熟，切塊，分餐食用。具有健脾益胃、補虛止血的功效，適用於虛弱、少吃、吐血、尿血、便血等。
