胃不好吃蓮藕，有滋陰養胃滋陰、益血、止瀉的效果，今天小編介紹幾種蓮藕的食方。
把藕加工製成藕粉，更是不可多得的食補佳品，既富營養，又易於消化，有養血止血、調中開胃之功效。
製作方法非常簡單：首先，把藕連皮切成薄片，爲了加快乾燥速度，可以先蒸上5分鐘；然後，把藕片平鋪在乾淨的紗布上曬乾，等曬乾、曬透後，放入研鉢中搗成粉末即可。
養胃蓮藕花生章魚湯
蓮藕400克，花生150克，章魚乾燥100克，排骨400克，適量調味料蓮藕清洗切片，章魚清洗3~5小時後浸泡，花生，排骨清洗備用鍋煮水，開水後將各種準備好的材料一起放入鍋中，武火滾動15分鐘，用文火煮1~2小時，熄火後適當調味，吃渣喝湯。此湯具有潤肺、止血、通利小便的作用。
養胃人蔘蓮子湯
白參3克，蓮子15克，加水浸泡4小時後，加入冰糖15克，隔水蒸煮2小時後食用。對病後體虛、疲勞、自汗或腹瀉的患者有益氣健脾的作用，可促進體質恢復。
養胃芡實藕湯
芡實60克，藕、菱100克，棗20枚。上三味破碎，棗去核，加水煮糊，加入適量冰糖吃，每天一劑。服用此湯可養胃生津，適用於食慾不振、口渴、大便祕結、小便短紅等症狀。
養胃蓮藕山楂餅
新鮮蓮藕500克，山楂餅150克，桂花醬25克，糖適量。將新鮮蓮藕剝皮，放入水中煮，取出冷卻。山楂餅用刀壓泥，加入桂花醬和糖混合，加入蓮藕孔切片，放入盤子。有健脾開胃、生津止渴、降壓降脂的功效，適用於慢性胃炎、慢性支氣管炎、高血壓、高脂血症患者。
糖藕糕
藕粉、糯米粉、白糖各250克，花生60克，加水適量調合蒸熟，切塊，分頓食用。有健脾益胃、補虛止血的作用，適用於身體虛弱、少食、吐血、尿血、便血癥等。
秋梨白薯汁
秋梨(剝皮、核)10個，白薯(去節)500克，搗汁，不拘泥於代茶飲料。具有清熱潤肺的功效，適用於肺熱型咳嗽、痰黃、咽乾舌燥等症狀。
