胡蘿蔔是一種很常見的蔬菜，營養價值是蔬菜界的佼佼者，最大的特點是含有豐富的胡蘿蔔素。寶寶在五個月以後就需要添加輔食了，而胡蘿蔔絕對是上好的食材。但是胡蘿蔔有好多種做法，那哪種方法才更適合寶寶吃呢？寶寶可以吃蒸胡蘿蔔嗎？
寶寶當然是可以吃蒸胡蘿蔔的，而且胡蘿蔔蒸着吃不僅可以讓胡蘿蔔營養保留完全，而且更容易寶寶消化。有好多人都認爲，胡蘿蔔只有炒着吃裏面的胡蘿蔔素才能最好的吸收，但是在炒的過程中如果油溫過高會破壞不少胡蘿蔔素，所以給寶寶蒸着吃纔是最好的選擇。
給寶寶用胡蘿蔔做輔食也並非要蒸着吃才吸收最好，吃法花樣還是很多的，寶媽可以變化不同的花樣，讓寶寶吃出營養與健康。最簡單的方法就是蒸熟以後弄成泥狀直接餵給寶寶吃，另外在給寶寶煮粥的時候可以剁碎放進去，可以放點胡蘿蔔沫在給寶寶蒸的雞蛋羹裏面，還可以榨汁餵給寶寶喝。但是對於寶寶剛添加輔食的時期來說，自然是蒸熟然後做成泥的方法最好。
購買胡蘿蔔的時候，寶媽要選成熟度適宜、未木質化、皮薄肉厚、粗纖維少、無糠心的胡蘿蔔。
