小暑節氣之後即將入伏，三伏天更應該多吃健康養生的食物，補充身體營養的同時，也需要避暑，去溼氣，降火，改善飲食習慣，2020小暑節氣吃什麼食物養生？哪些食物健康？下面本站帶來介紹。
夏季氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，因此，要多食雜糧，不可過食熱性食物，避免助熱;冷食也要適當，不可過食，以免損傷脾胃。
“小暑吃藕”是個不錯的選擇。藕中所含碳水化合物較多，還有鈣、鐵以及多種維生素，具有清熱養血的功效。把鮮藕用小火煨爛，切片後加適量蜂蜜食用，還能安神。
三伏天應該進補嗎?
有人講夏天尤其是三伏天不宜進補，其實這是一種誤解。因爲一提到“進補”，人們總是想到雞鴨魚肉等食品或人蔘、鹿茸等補益中藥，這些屬於溫熱的食物或中藥在炎熱的季節確實不宜服用。
在中國的傳統養生學中，根據採用不同性質的食物或中藥進行補益的方法，可以分爲平補法、清補法、溫補法及峻補法等四種主要的進補方法，夏季則宜選用清補的方法。
飲食清補法，是指採用寒涼性食物進行補益的方法。屬於涼性的食物有小米、薏苡仁、綠豆、豆腐、蘿蔔、冬瓜、絲瓜、油菜、芹菜、蘋果、梨、鴨蛋、豬皮等;屬於寒性的食物有苦瓜、黃瓜、茭白、西瓜、蓮藕、海帶、紫菜、蟶肉、田螺等。夏季天氣炎熱較適宜選擇這些寒涼性質的食物進行清補。
夏季清補，宜食用清淡之品，但要注意過食生冷食品會導致疾病發生。年老體弱、久病初愈或脾胃虛寒者及幼兒，在炎熱的盛夏，切不可只圖一時之快，過多地飲用清涼飲料、冷凍食品，謹防損傷脾胃而患病。
絲瓜
絲瓜是瓜類蔬菜的一種，外皮爲綠色、內瓤爲白色，在吃的時候，大家還可以品嚐到絲瓜的黏液。
這種黏液，最多的成分就是多糖，它可以起到保護腸胃、預防便祕的好處。除了絲瓜，大家如果想要補充多糖這種物質，還可以吃秋葵、木耳菜。在動物實驗上發現，絲瓜中的多糖有抗氧化、抗衰老等好處，老人小孩等各類人羣都可以適量吃。
另外，絲瓜中還含有豐富的維生素A、維生素C、膳食纖維、蛋白質、胡蘿蔔素、磷、鎂、鈣、硒等多種營養物質，可以給機體提供多種營養成分。
黃鱔
民間有“小暑黃鱔賽人蔘”的說法。最近一段時間鱔魚最爲滋補。中醫認爲黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風溼、強筋骨等作用。小暑時節最宜吃黃鱔，可以預防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護心血管。
藕
我國民間有“小暑吃藕”的習俗。早在清代咸豐年間，藕就被欽定爲御膳貢品了。中醫認爲，藕生食有清熱生津、潤肺、散瘀消腫、止血的功效，可主治熱病煩渴、吐血、淋病等症。熟食則有健脾益胃、消食、止瀉、固精的功效。
綠豆芽
綠豆芽可以清熱解毒、利尿除溼。同時，綠豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量較高，可促進腸蠕動，具有通便的作用，是人們公認的夏季瘦身佳品，也是便祕患者的健康蔬菜，對食道癌、胃癌、直腸癌患者也有良好的食療功效。
綠豆
綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功效。夏天人體出汗多，體液損失較大，體內的電解質平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充是最理想的方法。它不僅能夠清暑益氣、止渴利尿，而且還能補充水分，及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有着重要意義。
新米
過去民間有小暑“食新”的習俗，即在小暑過後嘗新米，農民將新割的稻穀碾成米後，做好飯供祀五穀大神和祖先，然後人人吃嘗新酒等。據說“吃新”乃“吃辛”，是小暑節後第一個辛日。城市一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有小暑吃黍，大暑吃谷之說。
河蚌
常待在空調房會誘發“乾眼病”。中醫認爲蚌肉有清熱解毒、滋陰明目的功效。河蚌富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵，維生素A、維生素B1、維生素B2，對人體有保健功效。需要提醒的是，河蚌性寒，脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。
姜
俗語有“冬吃蘿蔔夏吃薑”“早上三片姜，賽過喝參湯”。小暑過後，盛夏來臨，不少人會食慾不振，而生薑有利於食物的消化和吸收，對於防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼，喜愛電扇空調，很容易引起傷風感冒，這時及時喝點薑糖水有助於驅逐體內風寒。但凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。
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