中國人吃早餐喜歡吃熱的，豆漿是一樣常見的選擇，特別是在冬季的早晨，喝上一杯熱乎乎的豆漿，簡直是一項享受，豆漿對健康是有許多好處的，有條件的朋友可以選擇在平時多喝豆漿。
具高熱效應，能升高體溫
血液循環不良和肌肉不足，都會造成低體溫、低代謝。豆漿中所含的蛋白質，是高熱效應、暖身的營養素，能夠爲一天的工作打下基礎，非常適合早餐飲用。
富含維他命，促進身陳代謝
大豆中的維他命B2有助於維持皮膚和頭髮的健康，維他命E促進新陳代謝，調節身陳代謝。以喝熱豆漿的方式補充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強，調節中老年婦女內分泌系統，減輕並改善更年期症狀，延緩衰老，減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發生，使皮膚白皙潤澤。
具洗淨作用，使腸道順暢
大豆配醣體使腸壁表面光滑、排便順暢。此外，大豆寡糖不被胃吸收會直送到大腸，幫助比菲德氏菌活化腸道。
降低膽固醇，使血液清澈
豆漿中含有可以降低、排出膽固醇的大豆蛋白質和大豆卵磷質，所以可以使血液清澈，維持良好的代謝狀態，能幫助防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病。
抗癌功效
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。
