1、蒜
蒜是一種很好的祛溼食材。可以多吃蒜苗，夏天做菜的時候可以多加蒜蓉調味，做瘦肉粥或是肉骨粥等葷粥品的時候可以加點蒜瓣，燉湯則可以加點大蒜。
2、生薑
生薑也是除溼良品，平時做菜可以適當加入薑蓉薑片調味，也可以做以生薑爲主食材的菜(生薑爆鴨、生薑炒肉片、生薑燉牛肉等)，經常在水中工作的人建議經常喝甜酒生薑湯。紫薑的祛溼效果最好，建議食用紫薑。
3、紫蘇
紫蘇是一種調味香料，也是一種祛溼良品。做魚類、貝殼類、海鮮、田螺等水產菜餚的時候，可以多加點鮮紫蘇葉或是紫蘇粉，不但能去腥，還能祛溼氣。另外，也可以用紫蘇燉肉去除溼氣，建議紫蘇燉羊肉或紫蘇燉牛肉。
4、辣椒
辣椒也是祛溼良品。比較辣的辣椒只能用來做菜調味，絕對不能大量吃。如果不能吃辣的話，多吃辣椒、青椒等不辣的辣椒品種。
