世間唯有愛與美食不可辜負，愛情或許會讓你傷痕累累，但美食一定能夠給你帶來好心情！下面媽網百科爲大家奉上麻辣土豆粉的做法，快快一步兩步學起來吧。
主料：土豆粉、香菇、豆乾、香腸、木耳、菠菜、魚丸、蟹棒、雞蛋
輔料：油、鹽、蠔油、雞精、泡椒、火鍋底料
做法：
1、香菇切條，豆乾切絲，木耳撕成小塊，香腸切片。
2、鍋裏放油，油熱後放入火鍋底料炒出紅油，放入泡椒和蒜蓉，炒出香味後放入豆乾和香菇翻炒均勻。
3、放水，水開後放入魚丸、香腸、木耳、土豆粉，煮開後放入鹽、蠔油、雞精調味。
4、最後放入菠菜關火即可。吃前可放點香菜和香蔥。
麻辣土豆粉的營養價值對於重口味吃貨而言，這道麻辣土豆粉既麻辣又勁道，簡直讓人垂涎三尺。而對麻辣唯恐避之不及的親們，也可以嘗試下這道麻辣土豆粉哦，營養十分豐富呢！
1、神奇軟骨素：土豆粉富含各種營養物質，其中還含有一種叫“軟骨素”的營養成分，能大大增強骨細胞活性，具有添骨髓、增血液、延年益壽、強身美容、健脾補胃、增強記憶的保健功效。
2、減肥：土豆粉的脂肪含量非常少，只有百分之零點一，可使多餘的脂肪逐漸代謝，因此具有減肥的作用。
3、抗衰老：一提起抗衰老的食物，人們就很容易聯想到人蔘、燕窩、蜂王漿等高檔的珍稀食品，卻很少想到像土豆粉這樣的 “大衆貨”。實際上，土豆粉富有營養，是抗衰老的食物之一。
麻辣土豆粉怎麼吃不上火麻辣土豆粉口感勁道，味道麻辣，讓人根本停不下來。但是麻辣土豆粉畢竟屬於屬於辛辣食物，吃多了容易上火。那麼，麻辣土豆粉怎麼吃不上火？下面媽網百科爲你排憂解難。
1、就着啤酒吃。啤酒中富含多種營養素，不僅能均衡營養，還能清熱去火、增添風味。
2、吃些涼性水果。食用麻辣土豆粉後，可吃些涼性水果，如梨、藕、蘋果、橙子等，可防上火。
3、最後，麻辣土豆粉固然美味，但一次別吃太多，適可而止！
麻辣土豆粉孕婦可以吃嗎麻辣土豆粉不是你想吃，想吃就能吃，尤其是身懷六甲的孕媽媽。那麼，孕婦可以吃麻辣土豆粉嗎？下面媽網百科爲你傾情解答，孕媽媽都瞄過來吧。
Q：孕婦可以吃麻辣土豆粉嗎？
A：懷孕初期，一般是可以偶爾吃麻辣土豆粉的，但最好吃自家自制的。另外，麻辣土豆粉味道偏辣，而孕媽媽必須控制好吃辣的量，否則辛辣物質會隨着母親的血液循環進入胎兒體內，給寶寶帶來刺激，造成不良影響。
麻辣土豆粉怎麼挑選材料麻辣是這道麻辣土豆粉的噱頭，而土豆粉是這道麪食當之無愧的主角。若想做出好吃的麻辣土豆粉，優質安全的土豆粉必不可少。那麼，土豆粉怎麼挑？下面一起來了解下吧。
1、色澤：一般而言，土豆粉以色澤較白、透明者爲佳。
2、組織狀態：進行土豆粉組織狀態的感官鑑別時，先進行直接觀察，然後用手彎、折，以感知其韌性和彈性。一般來說，質量良好的土豆粉粗細均勻，無並條，無碎條，手感柔韌，有彈性，無雜質。質量較差的土豆粉則粗細不勻，有並條及碎條，柔韌性及彈性皆極差，有少量一般性雜質。
3、氣味與滋味：進行土豆粉氣味與滋味的感官鑑別時，可取樣品直接嗅聞，然後將土豆粉用熱水浸泡片刻再嗅其氣味；將泡軟的土豆粉放在口中細細咀嚼，品嚐其滋味。質量良好的土豆粉氣味和滋味均正常，無任何異味。質量較差的土豆粉則平淡無味或微有異味。
