或許，你會覺得烤牛舌魚吃着感覺容易上火？那麼用牛舌魚做湯吃是最合適的，享受鮮嫩的牛舌魚之餘還感覺絲絲的清爽，清淡的飲食更適合牙齒不好使的爺爺奶奶哦，小寶寶也很適合吃呢，沒有刺，而且營養豐富，含有不飽和脂肪酸，對視力還特別好。
但是用牛舌魚燉過湯的筒子可能都有過一段心酸往事，湯煮着煮着肉就碎了，遇到過這種情況的寶媽們默默舉個爪子，扶牆哭去吧！那麼牛舌魚怎麼煮湯不會碎，和什麼煮湯最滋味呢？媽網百科推薦一道牛舌魚蘿蔔湯，一起看看怎麼做！
「牛舌魚蘿蔔湯」
步驟：
1、首先洗淨龍利魚，然後用廚房紙抹乾水，放入小碗中，擠上檸檬汁。
2、稍微用手抓一抓，然後沾上幹澱粉，接着裹上雞蛋液。
3、白蘿蔔切實哦，然後放入鍋中煮幾分鐘，撈起。
4、燒熱鍋，倒入小量的油，將牛舌魚輕輕放入鍋中油炸，記住是中小火哦。
5、油炸至牛舌魚表面變成微黃色，翻面，下薑絲和蔥花。
6、鍋中倒入適量的開水，大火燒開後，放入蘿蔔絲。
7、煮熟食材後，放入鹽、味精以及白胡椒粉就ok了。
