不論脆柿還是軟柿，能做成美食的就是好柿子。下面媽網百科分別給大家介紹軟柿子和脆柿子的吃法，有興趣的朋友都來學學吧。
一、脆柿子的吃法：糖炒甜柿酥餅
材料：脆柿子300克、白砂糖35克、柳橙1顆、起酥片8片、甜酒20ml、烤盅8個、奶油適量
準備：柳橙榨汁，取1/3柳橙皮切碎。脆柿子去皮切塊。將10克白砂糖與奶油均勻抹在烤盅底部。烤箱以180℃預熱10分鐘。
做法：
25克白砂糖煮至焦化後，加橙皮、橙汁、脆柿塊拌炒3分鐘，以起酥片包起，放入烤盅，以180℃烤25分鐘。
二、軟柿子的吃法：柿子果凍
材料：軟柿子2個，魚膠粉15克，白糖隨意（可以不放），水（15克魚膠粉用10湯匙的水），酸奶盒3個
做法：
1、準備好原料；軟柿子挖去果肉。
2、魚膠粉放到碗中用水浸泡直至變成粘稠膏狀。
3、泡好的魚膠粉隔熱水蒸化。
4、魚膠粉水同柿子果肉混和攪拌好。
5、倒入空的乾淨酸奶盒內。
6、把裝好的酸奶盒放到冰箱冷凍1小時。
