鵝肉是一種對身體有益的食物，如果孕婦懷孕期間身體虛弱、氣血不足，很多人都會用鵝肉來燉湯給孕婦補身子。孕婦是可以進食鵝肉的，但是在進食鵝肉的時候也要注意以下的注意事項，這樣才能夠確保孕婦的身體健康呢。
1、煎炸烘烤少吃
燒鵝等煎炸烘烤類食物最好要少吃，因爲烘烤的過程中容易產生致癌物質。
2、儘快進食
鵝肉的保鮮期和保質期很短，1到2天就可能會腐敗變臭，所以孕婦煮好鵝肉要儘快食用。
3、佐料謹慎放
孕婦吃鵝肉的時候也要講究適量原則，同時煮湯的時候也要少放或不放八角等熱性作料，如果想要去腥，可以同時放點八角和甘草。
4、進食量要控制
如果膽固醇正常，每週的食用量也最好不要超過2兩。雖然臨牀還沒有發現肝臟會導致中毒的現象，但孕期吃鵝肝還是要小心點，完全煮熟再吃。
5、飲食禁忌要記在心頭
孕婦吃鵝肝的時候不能與鴨梨一起吃，否則容易引起孕婦發燒；孕婦吃鵝肉也不能同時吃雞蛋，雖然二者都是大補的食物，但是一起吃很容易損傷孕婦的元氣。
