說到青金桔與鹹金桔的區別，通常很多人都是不瞭解的。我們來探個究竟吧！
對於我們來說常食的一般是金桔，而且是金黃色的金桔，但是青金桔我們一般是不會吃的。在很多人的印象中，青金桔絕大多數都是酸的，也有很多人認爲青金桔其實是沒有成熟的金桔。其實事實不是這樣的，這些觀點都是錯誤的，因爲青金桔其實就是金桔的一種。青金桔本身就是青色的，並不是因爲不成熟是青色。青金桔也是醃製鹹金桔的其中一種原料。在功效上，兩者是沒有多大的區別的，都具有可以增強人體的抵抗力、治療高血壓、防治感冒、美容養顏、止痰潤喉、治咳嗽等等功效。
