孕媽媽懷孕初期是很關鍵的時期，除了要保持良好的作息之外，飲食上也要多加註意。孕初期有較多食物上的忌諱不能觸碰，像木耳就含有大量的鐵元素，但木耳也有補血功效。那麼，孕初期能不能吃木耳呢？
孕初期吃木耳是沒有關係的，孕媽可以食用木耳。木耳含有豐富的元素，特別是它的蛋白質含量可與肉類蛋白質含量相媲美，蛋白含量可謂是相當高了。黑木耳的營養價值會更高些，具有較強的吸附作用，吃木耳可以順暢體內毒素的排出，促進腸胃蠕動，緩解孕初期可能會出現的便祕現象。同時也能改善孕初期出現的早孕反應，提高孕婦的食慾和食量，增加營養攝入。
食用木耳的時候，搭配其他食物更能激發孕婦的美食味蕾。例如將木耳與黃瓜搭配一起，用涼拌的方式來吃，就有很好的開胃效果，而且清淡營養符合孕早期孕婦的飲食要求。
木耳味甘，有一點小毒，因此孕婦不宜吃太多木耳。木耳的活血止血功效顯著，如果孕婦食用過多，還會發生出血現象，一旦症狀嚴重，對孕婦來說是很危險的，甚至會引發流產的可能。如果孕婦不小心進食木耳過多而感到不適，應到立馬停止進食併到醫院就診。
