山藥自古以來就被視爲物美價廉的補虛佳品，其性味甘平，質厚，滋補性強，補氣，益陰。《本草綱目》中山藥具有補虛、除寒、除邪、補中、益氣、長肌、強陽、益腎、健脾胃、止痢等效果。它不油膩，不熱，不幹燥，經常吃山藥對人體非常有益。
山藥不僅含有豐富的澱粉、蛋白質、無機鹽、維生素等營養物質，還含有多種纖維素、膽鹼、粘液質等成分。山藥供應人體大量粘液蛋白，可預防心血管系統脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈粥樣硬化過早發生，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。
槓桿山藥是一種非常有益的山藥。山藥中富含維生素和氨基酸是罕見的好藥。山藥不僅能起到保健的作用，還能補鈣養顏，接下來一起理解吧！
提高免疫力:
山藥含有多種維生素，可緩解人體脂質代謝異常，迅速清除人體內產生的垃圾。還可以增強免疫力，預防疾病。山藥還含有鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素，可以補充鐵補充鈣補充鋅。
養顏美容:
山藥含有自由氨基酸、多酚氧化酶、維生素c、碘、16種氨基酸等多種物質。氨基酸可以修復破損細胞、破損因子等，因此具有良好的養顏作用。山藥的藥用價值:山藥是山藥、食藥。山藥既以是保健品，也可以烹飪疾病的藥用品。《本草綱目》指出，山藥治療虛百損、五勞七傷、頭面遊風、止腰痛、消除煩惱熱、心氣不足、開放心孔、多記事、益腎氣、健脾胃、止瀉痢、潤毛皮，可以通過製作腫脹、硬毒治療的醫學衷中參西錄玉液湯和滋養湯，山藥配合黃芪，可以治療口渴、虛勞哮喘，常用枸杞子、桑葚子等藥食相同的中藥材製作茶泡飲用，補腎強身，增強抵抗力，具有良好的養生效果。
降血壓:
中藥六味地黃丸、八味地黃丸、歸芍地黃丸等衆所周知的藥品，添加山藥作爲藥劑，山藥不僅可以治療腎虛疾病，還可以治療哮喘、糖尿病、高血壓、神經衰弱、腰痛等疾病。
抗腫瘤作用:
山藥塊莖含有很多糖分，對人類免疫系統有刺激和調節作用。因此，是調節免疫力的健康食品。山藥多糖對環磷酰胺引起的細胞免疫抑制有對抗作用，可使抑制的細胞免疫功能部分或全部恢復正常。山藥還能促進白細胞的吞噬作用。例如，回到芍地黃丸可以治療耳痛耳鳴、陰虛自汗、柏地黃丸可以治療強直性脊椎炎、婦科胎漏、陰癢、閉經等陰虛火旺症。六味地黃丸可以治療慢性腎炎、高血壓、糖尿病、神經衰弱等疾病。
延緩老化:
科學研究證明，山藥可以降低加速有機體老化的酶活性。含山藥的八味地黃丸，主要治療產後出汗。保元清降湯，保元寒降湯，可治吐血和鼻出血的寒湯和膏湯，可治淋蟲。山藥還可以治療肺結核、傷寒、婦女病等，有助於延長壽命。
可治療皮膚病:
山藥含尿囊素，具有麻醉緩解疼痛的作用，可加快皮膚生長、消炎、抑菌，常用於治療手足乾裂、魚鱗病和多種角化皮膚病。
山藥的功能這麼多，大家快點買吧！
