因為乳酪的品種有很多,使很多寶媽每次去購買乳酪或者在網上購買的時候都傻傻分不清,有軟又有硬,有甜又有鹹,特別是乳酪和乾酪的區別,就更加分不清了。
乳酪和乾酪的區別到底有哪些?
乾酪是乳酪的一種,雖然兩者的原料都是牛奶,但乾酪是用牛奶經過多次發酵製作而成的,在乾酪裡面含有的水分非常少,相對於乳酪來說更容易存放。
而乳酪是用新鮮的牛奶或者羊奶經過1次或者2次發酵而成的,所以裡面含有的水分還是蠻多的,甚至多達一半,因此,乳酪沒有乾酪那麼容易存放。