紅肉西柚不僅含有琯溪蜜柚中所有的營養成分，而且其所含的天然色素對人體的保健作用更強，其中的黃酮類化合物對預防心血管疾病有益處，而β胡蘿蔔素和番茄紅素是世界上公認的強抗氧化劑，能起到提高免疫力，延緩衰老的作用。另外紅肉蜜柚還有助於保護視力。
1、紅西柚的肉色是紅色的，富含着大量的維生素c，營養價值高，是維護我們身體健康的最佳食品之一。同時紅西柚的食療功效也是不可小看的，一般具有抗衰老、美容護膚、解毒和預防心臟病等功效。
2、葡萄柚中的維生素C含量極其豐富，能促進抗體生成，增強人體的解毒功能。其中的天然葉酸還能預防貧血，減少孕婦生育畸胎的機率。對於愛美的女孩子來說，葡萄柚中含有的維生素P可以增強皮膚彈性，縮小毛孔。葡萄柚有多種吃法，除了當水果吃，還可榨成汁拌沙拉和涼菜，做海鮮時加點能起到去除腥味的作用。葡萄柚中含有纖維素、果膠、鉀、維生素C、葉酸、肌醇、生物類黃酮、檸檬烯等是其良好來源。新鮮葡萄柚含熱量低，平均每個葡萄柚僅含82千卡的熱量是減重的良好水果之一。
3、西柚中含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素，是含糖分較少的水果。維生素P可以增強皮膚及毛孔的功能，有利於皮膚保健和美容。維生素C可參與人體膠原蛋白合成，促進抗體的生成，以增強肌體的解毒功能，減肥人士的餐單都少不了它。
4、柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，不含鈉，是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果，並且柚子中有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇，新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分能降低血糖，是老年朋友的食療效益最佳的水果。
