煮豬肺第一步是清洗豬肺了,將豬肺對着水龍頭沖洗到發白,之後就可以入鍋煮來吃了。煮豬肺其實也不難,就像平常煮菜那樣就ok。大家可能都清楚豬肺最好吃爆炒着吃哦,用豬肺炒青椒,誘人的香味,麻辣的口感吃着豬肺感覺挺爽的。下面貼出青椒煮豬肺的做法了窩,一步兩步做起來。
「青椒煮豬肺」
食材:青椒、豬肺、蒜頭、鹽、醬油。
步驟:
1、首先將豬肺清洗乾淨,一般要洗半個小時以上,洗乾淨豬肺之後切片哦。
2、青椒也洗淨,沖掉辣椒籽,之後切條。
3、準備炒鍋,燒紅之後放入油哦,倒入蒜頭爆香,接着加入青椒和豬肺翻炒。
4、炒到食材都變軟之後加入醬油哦,燜一會兒,最好加入鹽調味就可以開吃了。
豬肺怎麼洗乾淨洗豬肺是件艱難的事情,一般要洗1-2個小時才能豬肺洗乾淨呢。其實豬肺的清洗可以總結爲三個字“不洗”,哈哈,倒也不是不難,就是耗費較多的時間,所以一定要在有空的時候做煮豬肺吃哦,否則會影響你追劇、敷面膜或者和男票、情人燭光晚餐哦。
TipsOne:用水衝豬肺,暴力不能停
將豬肺套在水龍頭上哦,之後開始衝,衝到豬肺內部充滿了水分,不能停,不停的沖水不停的將擠壓出來,靠的就是耐心和暴力。
TipsTwo:衝到豬肺變白,用麪粉或者鹽搓洗
力氣小的筒子建議交給氣力大的人搓豬肺哦,將豬肺衝到變白之後還需要將豬肺放入麪粉水中搓洗,或者加入鹽搓洗,有木有想起洗豬腸的情景呢,清洗豬腸即視感,哈哈。
做到以上兩步基本就將豬肺清洗乾淨了,不過無論是炒豬肺或者煲豬肺湯,還是需要將豬肺放入熱水中焯幾分鐘之後撈起哦,豬肺受熱能將白色的浮沫擠出呢。
豬肺和什麼煲湯好用豬肺煲湯幾乎是每個家庭都會的一道湯哦,豬肺可以和青橄欖、菜乾、雪梨、杏仁、羅漢果以及霸皇花等熬湯,看來豬肺湯還是頗受大家歡迎的呢。那豬肺和什麼煲湯更加好呢?冬天來碗豬肺湯也是可以的,暖暖身體也不錯呢,媽網百科建議煲一鍋杏仁白蘿蔔豬肺湯,白蘿蔔補水又能潤肺,適合乾燥的冬天飲用哦。下面貼出杏仁白蘿蔔豬肺的做法,快快搬凳子學習吧。
「杏仁白蘿蔔豬肺湯」
食材:杏仁、白蘿蔔、豬肺、鹽、香菜、枸杞。
步驟:
1、首先將豬肺洗淨哦,上面有詳細清洗方法,豬肺洗淨後切片。
2、杏仁打碎後洗淨,包蘿蔔洗淨哦,然後切塊。
3、準備湯鍋,將白蘿蔔、杏仁、枸杞以及豬肺放入湯鍋中,倒入適量清水,開煲!
4、大火煮開後轉小火煲2個小時,最後加入鹽、撒上香菜就可以吃了哦。
豬肺怎麼做能止咳豬肺其實具有止咳的效果的哦,平時咳嗽了可以試試用豬肺煲湯喝,一般大家都喜歡嘗試川貝燉雪梨來止咳,如果加上豬肺會怎樣呢?不知道大家是否有想過將豬肺和川貝、雪梨一起煲湯喝,這是可行的哦,止咳潤肺效果蹭蹭漲呢。
所以說豬肺和川貝、雪梨燉湯能起到較好的止咳效果咯,此外,豬肺和什麼燉湯也能到較好的止咳效果呢?川貝雪梨燉豬肺是能起到止咳潤肺效果的呢,不過如果是久咳不愈的話可以試試白果煲豬肺哦,白果也就是我們常說的銀杏。下面貼出白果煲豬肺的做法,感覺自己咳嗽了好久都沒好轉的筒子可以試試哦。
「白果紅棗煲豬肺」
食材:紅棗、白果、豬肺、鹽。
步驟:
1、豬肺清洗乾淨,洗到發白爲止哦,之後切片。
2、豬肺放入熱水中焯3-5分鐘,然後撈起。
3、白果、紅棗洗淨,放在小碗裏待用。
4、準備砂鍋,將豬肺、紅棗、白果倒入鍋中,加入適量清水。
5、大火煮開後轉小火燉2個小時,最後加入鹽調味就可以了。
豬肺的功效與作用話說豬肺不是內臟嗎?那麼熱量是蠻高的哦,從營養學角度豬肺其實是一種不能多吃的不太健康的食物呢。豬肺是內臟,熱量也高是雷打不動的事實,但是豬肺也有一定的食用價值呢。豬肺能止咳潤肺哦,相信大家也很清楚,豬肺煲白果或者煲雪梨還能起到止咳潤肺的效果呢。下面跟着媽網百科一起細數豬肺的功效與作用吧。
營養元素介紹。豬肺含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養元素,也是有一定食用價值的呢。不過不能多吃,畢竟是內臟,吃多了熱量高,豬肺的膽固醇不容忽視哦。
豬肺能潤肺。豬肺具有清熱潤肺的功效呢,對於肺部功能不強大的筒子們可以適當的吃吃豬肺哦,尤其是那些經常抽菸、喝酒或者在很多粉塵環境下工作的筒子,平時煲點豬肺湯喝能潤潤肺。
豬肺能止咳。和川貝雪梨一樣,豬肺也有止咳的效果,身子比較虛弱還可以吃豬肺呢。總體來說豬肺有4大功效,止咳、止血、補虛以及潤肺。
孕婦可以吃豬肺嗎懷孕的日子總是顧忌多多,能吃豬肺嗎?相信很多孕媽都有吃過豬肺呢,當然吃豬肺也是可以的,但是不能多吃。媽網百科建議如果不是非常想吃豬肺就沒必要吃豬肺哦,豬肺中的瘦肉精含量較高,吃了可能對身體不好。不知道大家是否看過吃豬肺吃進醫院的報道,主要是因爲豬肺中含有瘦肉精的問題呢。
Q:準媽應該怎麼吃豬肺好呢,豬肺和什麼煲湯比較合適?
A:準媽吃豬肺的話不單要清洗乾淨豬肺,而且不能多吃。豬肺是比較多有毒物質聚集的部位,當然偶爾吃吃問題不大,孕媽的話可以試試雪梨煲豬肺,或者西紅柿豬肺湯都是可以的哦。
同樣的坐月子可以吃豬肺的哦,也是不能吃多,新媽可以試試菜乾豬肺湯哦。坐月子喝多點湯水還能催乳,還是不錯的,不過媽網百科還是要再三強調由於豬肺是內臟,熱量高,膽固醇高,準媽或者是新媽都不能吃多的哦,建議偶爾喝一次比較合適。