人們爲何對地溝油如此抗拒？正是因爲地溝油的反覆利用，甚至已經比不上垃圾了，都還能在油鍋裏面翻滾，製作出來的食物非常不利於人體健康。所以人們對油的要求還是很高的，在市場上常見的龍大花生油有營養嗎？它的營養價值都有哪些？
龍大花生油作爲採用非轉基因的種植于山東的優質花生米制作而成的花生油，含有較豐富的營養成分。
1、如甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽鹼等豐富的營養物質，在降低膽固醇、強身壯體、延年益壽方面也有較好的作用。
2、如白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇三種物質，則可以起到降低血小板聚集、防治動脈硬化及心腦血管疾病的作用。
3、在龍大花生油中的亞油酸成分能夠讓人體內膽固醇分解爲膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，從而降低多種心腦血管疾病的發生率。
4、在純花生油中的鋅含量非常豐富。其含量遠遠高於色拉油、菜籽油、豆油等常用油，適當食用花生油也可以爲人體補充鋅元素。
