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提子做葡萄酒的方法

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提子做葡萄酒的方法

雖然上面我們知道了葡萄酒有專門的葡萄品種來釀造,但是自己用提子來DIY葡萄酒也未嘗不可哦,下面這個方法就是教大家在家自制葡萄酒的,如果你真的想用提子來自制葡萄酒,那麼就快來試試吧。

準備材料:3斤提子、1斤白糖、玻璃

做法:

1、把提子洗乾淨後浸泡在水中,如果是純淨水就更好了,半小時後取出瀝乾;

2、把提子放進大一些的碗或者盆中,將它們全部搗爛,也可以用剪刀剪碎;

3、在提子上撒上白糖,攪拌均勻;

4、把搗碎的提子連同汁液、碎渣一起倒入乾淨的玻璃瓶中,記住不要倒滿了,要留些空間讓提子出酒;

5、用保鮮膜封住瓶口,再用塑料口袋封一道,紮緊放在家中陰涼曬不到太陽的地方;

6、半個月到一個月後取出瓶子,過濾掉其中的渣滓就可以了。

家庭DIY葡萄酒大致就是這樣的過程,方法還是比較簡單的,但是由於比較粗陋,所以製出的葡萄酒可能沒有外面買的好喝,而且大家得注意哦,自制的葡萄酒濃度還是很高的,一次不要喝多了,以免醉酒傷害身體。

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