首頁 > 科學營養 > 食材 > 藍莓酒與葡萄酒的區別

藍莓酒與葡萄酒的區別

來源:媽媽親子館    閱讀: 1.37W 次
字號:

用手機掃描二維碼 在手機上繼續觀看

手機查看

藍莓酒與葡萄酒的區別

雖然藍莓酒和葡萄酒都屬於養生類的水果酒,且其釀造工藝也極其相似,但由於兩者的主要原材料特性上的不同,造就了藍莓酒和葡萄酒存在着較大的區別,下面主要從五個方面進行闡述:

藍莓酒與葡萄酒的區別一:顏色

葡萄酒多分爲白葡萄酒(淺黃色、金黃色)和紅葡萄酒(桃紅色、深紫紅色);野生藍莓酒多呈現爲標準的寶石紅色,而且貯存年份越外,顏色越接近琥珀色,這也作爲辨別野生藍莓酒品質的一個方式之一。

藍莓酒與葡萄酒的區別二:氣味

葡萄酒的香氣爲複合型香氣,野生藍莓果更直接、濃郁,比較容易辨識

藍莓酒與葡萄酒的區別三:口感

葡萄酒有些許酸澀口感,野生藍莓酒只是因爲果實特點口感偏酸,無澀感。

藍莓酒與葡萄酒的區別四:功效

野生藍莓酒具有極高的抗氧化活性,在抗衰老、增加腦細胞、活化血管、抗癌、減緩視力疲勞等方面功效明顯,是葡萄酒無法比擬的。

藍莓酒與葡萄酒的區別五:價值

野生藍莓酒的釀造原料來自大興安嶺等天然無污染的野生藍莓,其原料的優良性和稀缺性,使野生藍莓酒具有很高的市場價值,是葡萄原料價格的數十倍之多。

食材
能不能吃
保健食品
四季養生
食譜
營養
養生飲食