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松花蛋的營養

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松花蛋的營養

既然松花蛋含有鉛這樣的重金屬,那爲什麼還要吃它呢。一般只要不是經常吃的話是沒有問題的,而且松花蛋的口感也不錯呀,吃起來很爽口,當然也有人不能接受松花蛋的味道。就因爲松花蛋好吃就不顧它含有鉛的事實,這麼任性?其實松花蛋也有一定的食用價值呢。

松花蛋能補心清肺,患有熱咳的人吃松花蛋能緩解咳嗽症狀。此外,松花蛋具有緩解咽喉疼痛的作用。雖說有一定的食用價值,但也不適宜經常吃喲。

孕婦、小孩子都不適合吃松花蛋。如果想令松花蛋的營養高一點,那就將松花蛋做成松花蛋瘦肉粥吧,煮熟後的松花蛋吃了也不需要擔心會中毒,而且瘦肉還具有一定的蛋白質,尤其適合這冰冷的冬天食用呢。

大家在剝松花蛋的時候可能感覺有點難,因爲松花蛋的蛋白質和蛋殼是緊貼的,鹹鴨蛋也是如此,而且蛋殼十分的脆。剝松花蛋殼很麻煩?其實很簡單,只需要將松花蛋放入熱水中煮熟,之後放入涼水中攤凍之後就可以輕鬆剝殼了。

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