燈籠果怎麼做

燈籠果在生活中會比較常見用來生吃，其實用燈籠果來製作料酒以及製作點心都是一個不錯的選擇。下面媽網百科就爲我們講解兩種關於燈籠果的做法。

一、燈籠果酒

原料：燈籠果50g、白酒200g。

製法：

1、將醋栗反覆沖洗乾淨，晾乾；

2、晾乾後的醋栗浸泡在白酒中，一段時間後看到有絮狀物溶出，方可飲用。

小貼士：

燈籠就浸泡的時間越久，絮狀物越多，口味越好越營養。

二、燈籠果卷

原料：雞蛋2個、白糖適量、麪粉200g、鮮奶油50g、燈籠果200g。

做法：

1、蛋黃加糖打發後加入適量水和麪粉，混合均勻。

2、蛋白加糖打到7分發，慢慢加入到1中，邊加邊輕輕攪拌。

3、攪拌好的蛋糕液倒入模型裏，抹平，烤12-15分鐘。烤好後脫模，用保鮮膜包好，待涼。

4、將鮮奶油打發，燈籠果切半；

5、在蛋糕上抹上鮮奶油，排上燈籠果，捲起來，美味可口的醋栗卷就做好了。