萵筍葉的做法很多，但是要烹飪出最好吃的萵筍葉，那就要根據個人的口味，選擇適合自己的做法，下面媽網百科選擇幾種最常見而且好吃的做法，向您一一介紹，你可以根據自己的口味，挑選最適合自己口味的烹飪方式，容易記住，不易忘記，操作簡單，您再也不用記菜譜發愁啦！
1、涼拌 ：去花葉、黃葉後，在沸水中略燙(去澀味)，取出待涼，稍捏去水，切段，加白糖、醋、精鹽、香油、味精拌成。亦可加麻醬、辣醬等拌成。
2、生炒 ：洗淨、切斷後，放入油鍋中爆炒，加幾粒海米。比一般青菜有滋味。
3、油炸 ：洗淨、切段後，拌入麪糊，加少許鹽，攤入油鍋中炸，見面糊發黃即成。吃時略帶苦味，風味別具。
4、拌麪 ：經沸水燙後，切成末，做成麪條滷，或炸醬麪的青頭，甜味增香。
5、 燒菜飯 ：取粳米、鹹肉、萵筍葉加水共煮，米熟即成筍葉飯。
以上是最常見的萵筍葉的家常做法，簡單易得，而且所需材料很少，上手容易，所以喜歡做菜的主婦們不用發愁了哦，香甜可口的萵筍葉出爐了。
