荷蘭豆營養雖然很高，但是並不是合適每個人吃的。如果那些不適合吃荷蘭豆的人吃了，那麼可能就會造成一些意外發生。因此，要吃得安心和放心，需要知道哪些人羣是不適宜吃的。
並且。在吃荷蘭豆的時候，還是存在着一些禁忌需要媽媽們避而遠之的。要想嚐嚐好吃的荷蘭豆，還是瞭解吃荷蘭豆有哪些禁忌爲好：
1、不宜長期大量食用。因爲荷蘭豆粒吃多了會發生腹脹，易產氣。
2、荷蘭豆必須完全煮熟後纔可以食用，否則可能發生中毒。原因在於荷蘭豆含有蛋白質凝激素，在100℃時才能破壞。
3、懷孕婦女、腎功能不全者不宜食用荷蘭豆。
4、被蟲蛀過的荷蘭豆不能吃，又老又幹的泡軟了才能吃。
5、皮膚病和慢性胰腺炎患者不宜食。
6、豌豆不宜配牡蠣。兩者一旦搭配吃，易減少鋅的吸收。特別是小孩，應該避免這種搭配，以免影響發育。
