杏鮑菇深受人們的歡迎，不僅價格便宜而且味道非常好，做成素菜和葷菜都各有特色。那麼大家又是否知道杏鮑菇的功效與作用有哪些呢？
下面就由媽網百科和大家分享關於杏鮑菇的好處吧！
1、降脂降壓。多吃杏鮑菇可以起到軟化血管的作用，保護血管，防止心血管硬化疾病的發生。
2、增強機體免疫力。很多菌類都可以提高機體免疫力，而杏鮑菇也不例外，在杏鮑菇裏面富含蛋白質，而蛋白質則是維持身體免疫機能最重要的營養物質，是構成白血球和抗體的主要成分。
3、開胃消食。食用杏鮑菇可以幫助腸胃內的胃酸增加分泌，促進食物在腸胃內的消化更加快速，同時還適宜作爲飲食積滯證的輔助治療食品。
4、補血。杏鮑菇中含有豐富的鐵質，幫助人體有效調節缺鐵性貧血、溶血性貧血和失血性貧血等症狀。
5、美容。很多人都沒想到杏鮑菇竟然還有這樣的功效，在杏鮑菇裏面豐富的膳食纖維調理腸胃，將體內毒素排光光，幫助改善膚色暗沉的現象。
